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C'est reparti pour la saison de distillation !

Après quelques mois de repos, l'alambic a repris du service cette semaine pour distiller du thym


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C'est reparti pour la saison de distillation !

Les thyms sont arrivés au stade de distillation en début de semaine et le temps le permettant, l'alambic a été remis en marche mardi et mercredi ! La magie a de nouveau opéré et la récolte des huiles essentielles de thym à thymol a commencé.