Hysope bio
Cette plante méconnue est douce et agréable au goût ... L' hysope est aussi utilisée pour traiter ou fortifier les muqueuses respiratoires. Elle réduit la fièvre et favorise la sudation.
Le thym citron est très léger en goût et s'utilise facilement en cuisine. Du point de vue de ses vertus, on lui reconnait des propriétés similaires à celles de son cousin le thym : à ses propriétés antivirales et antibactériennes, s'ajoutent des vertus pour le bon fonctionnement de la digestion. Mais il en diffère également car il apaise l'organisme grâce à ses effets calmants.
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Séchage par déshumidification
Parties aériennes (feuilles et fleurs)
Thymus x citriodorus
Lamiacées
Sachet de 35g
L'utilisation la plus courante est la tisane. Pour une tasse, une pincée de plante suffit.
S'il s'agit de feuilles et de fleurs, c'est une infusion. Pour cela, il faut mettre les plantes dans l'eau bouillante, couvrir et laisser infuser 5 à 10 minutes, filtrer.
Une autre utilisation possible est de réduire les plantes sèches en poudre et de les consommer dans l'alimentation (dans la pâte à tarte, la vinaigrette, les gâteaux, ...).