Procédé d’obtention
Séchage par déshumidification
Partie de la plante extraite
Parties aériennes (feuilles et fleurs)
Nom botanique
Mentha x piperita
Famille botanique
Lamiacées
Conditionnement
30g
Utilisation Courante
L’utilisation la plus courante est la tisane. Pour une tasse, une pincée de plante suffit.
S’il s’agit de feuilles et de fleurs, c’est une infusion. Pour cela, il faut mettre les plantes dans l’eau bouillante, couvrir et laisser infuser 5 à 10 minutes, filtrer.
Une autre utilisation possible est de réduire les plantes sèches en poudre et de les consommer dans l’alimentation (dans la pâte à tarte, la vinaigrette, les gâteaux, …).