Procédé d’obtention
Séchage par déshumidification
Partie de la plante extraite
Parties aériennes fleuries
Nom botanique
Satureja montana
Famille botanique
Astéracées
Conditionnement
Sachet de 40g
Utilisation Courante
L’utilisation la plus courante est la tisane. Pour une tasse, une pincée de plante suffit.
S’il s’agit de feuilles et de fleurs, c’est une infusion. Pour cela, il faut mettre les plantes dans l’eau bouillante, couvrir et laisser infuser 5 à 10 minutes, filtrer.
La sarriette peut aussi s’utiliser comme aromate directement dans la cuisine (traditionnellement, elle était utilisée dans les plats carminatifs).